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芥菜型油菜的概念与作用

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

芥菜型油菜的概念与作用

油菜,多么熟悉的字眼,让人不由自主的就想起了那满田的金灿灿的油菜花,感觉是那么的亲切。人们最喜欢的就是那油菜籽了,因为它可以用来压菜油,不用愁着是否买得起了。油菜的类型其实有很多,芥菜型的油菜只是其中的一种,它的作用也是很大的。那么芥菜型油菜的概念与作用?

该类型通称高油菜、苦油菜、辣油菜或大油菜,原产于我国西部和西北部。植株高大,株型松散,分枝纤细,分枝部位高,分枝多,主根发达。幼苗基部叶片小而窄狭,披针形,有明显的叶柄,叶面皱缩,且具刺毛和蜡粉,叶缘一般呈琴状,并有明显的锯齿。薹茎叶具短叶柄,叶面稍有皱缩。花瓣较小,不重叠,四瓣分离,角果细而短,种低,但抗旱、耐瘠性较强。代表品种有牛尾梢、涟水小油菜、新油1号等。

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益。爱美人士不妨多摄入一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。其性寒凉易伤脾阳,务必加少许清宣堂寒必温缓和其性油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。美国国立癌症研究所发现,十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

每100克可食部分含水分93克,蛋白质2.6克,脂肪0.4克,碳水化合物2.0克,维生素0.5克,钙140毫克,磷30毫克,铁l.4毫克,维生素A 3.15毫克,B1 0.08毫克,B2 0.11毫克,维生素C 51毫克,尼克酸0.9毫克,胡萝卜素3.15毫克。

油菜 - 食疗作用 油菜味辛、无毒,入肝、肺、脾经。茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。种子可行滞活血,治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。

降低血脂

油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

解毒消肿

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。

宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

强身健体

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁。维生素A和C即可满足生理需求。

看了上述对于芥菜型油菜的概念与作用的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。该类型的油菜的作用有很多,对人体的健康是非常有益的。我们应该多多注意饮食,好好注意身体,善于发现身边的有用植物的药用价值,为更多的人谋取福音。

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